聖歌隊の技術指導に
東京から講師の方が来てくださいました。
いつもかけつけてくださる、
その愛に本当に感謝です！
今回もケーキをご馳走しようと
一週間前からあれこれ考えて
決まったのがこちら！
ちょうどわたくしムッシュの誕生日にと
知人が沖縄産のマンゴーを贈ってくれたのですが、
前日に届くとわかっていたので
マンゴーを使ったケーキにしましたよ♪
ジェノワーズを底に敷き
その上にマンゴームース
そして、その上にヨーグルトムース
いったん冷凍庫でキンキンに凍らせて
マーブルグラサージュ！
仕上げにマンゴーとマカロン
ハーブを飾って出来上がり！
題して「渚のマンゴームース」！
夏らしい一品になりました♪
愛に溢れる聖歌隊指導、
いつもありがとうございます！
さてさて、
マーブルグラサージュにハマったわたくしムッシュとしましては
大好きなフランボワーズを使って
ケーキを作りたくなったわけです♪
ムッシュみさき何を隠そう
フランボワーズを使ったケーキが苺に勝って好きなもので！
（単体で食べるなら苺が一番好きですが）
底にはジェノワーズ
その上にフランボワーズのムース
そして、その上にヨーグルトムース
これをいったん凍らせて
一気にマーブルグラサージュ
デコレーションの材料を買いに
スーパーへ行くと
何と！わたしが世界一好きな苺が！！
即買いしました♪
大好きなフワンボワーズに
世界一好きな苺をトッピング
さらにマカロン、チャーピルで飾り付けて♪
愛するものをつめこんだケーキは
まるで天国のようです♪
ムッシュみさき何事にも、愛をつめこんでこそ味が引き立つものです。
