定期的に北陸を訪問するのですが
その都度、温かく迎えてくださり、
今回はなんとメロンを頂きました。
しかも二玉！！
大切に抱きかかえて持ち帰ってきましたよ♪
聞くところによると、
メロンをくださった方のお兄さんが
大切に育てたメロンなのだとか。
これはわたくしムッシュみさき
腕がなります♪
サクサクに焼き上げたタルト生地に
爽やかな酸味のレアチーズを流し込み
メロンを丁寧に敷き詰めました。
まるで大輪の花が咲いたようですね♪
中央に添えたブルーベリーの深い藍色が
みずみずしいグリーンをいっそう引き立ててくれます♪
ひとくちごとに口いっぱいに広がる
レアチーズの爽やかさと
まろやかなクリームに
メロンの甘み
このハーモニーを愉しむ
特別なデザートタイムですね♪
何より
真心込めて育てられ
すっかり甘くなったメロンは
格別な味がするものです。
メロンが出たついでに、
別の日につくった
バースデーメロンケーキもご紹介します♪
ビスキュイをまとわせた
シャルロット仕立てのケーキに
青メロンと赤メロンを贅沢に並べ
ふんわりとしたスポンジの間にも
2色のメロンをたっぷりとサンドしました。
大切な人のお誕生日に贈る
メロンづくしのひと皿です。
お誕生日おめでとう！
たくさんの幸せが降り注ぐ、
実りある1年になることを
願っています♪
ムッシュみさき真実さが心に通じ、天にも通ずるのです。
