「友人を20人くらい招いてのウエディングパーティーを開くので、その時のケーキをお願いできませんか？」
親しい人からオーダーが入りました。
わたくしムッシュみさき、牧師なんだけどな…笑
めでたい結婚ですし、
ケーキも豪華に、3段重ねにするか！と思いましたが、移動と切り分けのことを考慮し、長方形のケーキにしましたよ🎵
大きさは今まで作ったケーキの中で、最大です。
さてさて、どのようなデザインにしましょうか？と、
ブラックベリーやラズベリーを使って、清楚な大人の感じを構想していましたが…、
ご結婚されるお二人が可愛らしい感じだったので、急遽、可愛い系に変更いたしました笑
しかし、イメージはあってもそれに近い飾りアイテムを探すのが大変！
デコレーションに使うものを1週間前からアマゾンや楽天で探し回り、なんとか買い揃えました！
スポンジは1日前に焼き、粗熱をとってから冷蔵庫でしっかりと冷やします。
薔薇の花びらになるリンゴを切り、レンジで温めて一晩置いておくと、キレイなピンク色に！
細かいけれど、大事な処置なのです。ムッシュみさき、ディテールに手を抜きませんよ。
果物はなるべく新鮮なものを使いたいので、朝一でスーパーへ！（再び脳裏をよぎる「わたくし、牧師なんだけどな…」）
フルーツの選択肢は、行った先に売られているもののみ！
商品を見ながら、構想を固めていきます。
結局、バナナ、キウイ、いちご、ブルーベリーを購入。
いつも通りな感じですが、やはり、安定感があります。
いちごの大きさは2種類にしてみました🎵
このケーキを作るのに、わたくし一体どれほどの生クリームを使ったのだろう？800ml（4パック）は確実に使っているはず…。
とにかく、ホイップするのが大変でした！
スポンジを3枚にカットして、2層作り、シロップを塗って、
いちご、バナナ、キウイを置いたら、たっぷりの生クリームを塗ってサンド！
この時点で既にかなりの高さがあり、ボリューミー笑
ピンクのハートは、ラズベリームースをホワイトチョコレートに着色してグラサージュ♡
黄金の城に繋がる道は、マンゴークランチで金色を表現！
デコレーションして、周りにフィンガービスケットをつけたら完成！
とっても喜んでいただきました☆
一生に一度のウエディングですからね！
いつまでもお幸せに〜♪
ムッシュみさきいま与えられている神様の愛、それも一生に一度です。
