最近、スーパーに行くと
メロンがたくさん目に入るようになってきました♪
ムッシュみさきよし！メロンケーキを作ろう！
ん？ちょっと待てよ…
去年の今頃にもメロンケーキを作った記憶がある…。
ムッシュみさきせっかくならば、もっと良いものを作りたい！
と思って作ってみたら…
より劣ったものになることもしばしば。
でもめげないところがわたくしムッシュみさきの良いところ！
そうだ！ひらめきましたよ！
久々のバタークリーム！！！
生クリームよりもしっかりしているので、アクロバティックなデコレーションが生み出せます♪
しかし…
バタークリームを別につくらないといけないという手間が…
いやいや。
【より良く作るために、時には手間暇かけないといけない時もある。】
お！できた！
去年より良い感じに仕上がったかも！
こちらの写真は去年作ったメロンケーキです☆
今回のメロンケーキは、男子会でとっても美味しくいただきました♪
さて、メロンを堪能した次は、
久々に林檎のスイーツをと思い立ち
林檎を買いに行ったけれど
旬のものではないこともあり
とっても！高かったです。
切ってみても冬の林檎とは何かが違う…
季節は既に終わってしまった林檎ですが、それでも風味はギリギリOKなライン。
タルト生地にクリームダマンドを流し入れ
オーブンで焼いた後
シナモンたっぷりのお手製林檎ジャムをのせて
林檎の花びらを置いていく
最後にもう一度オーブンで軽く焼けば、
林檎タルトの出来上がり！
美味しいりんごが
一年中あればいいなと思うけど
美味しい林檎の「時」があるからこそ
その貴重さと価値が
いっそう、輝きますね♪
そして、
その時を待ちわびる人の心も、
いっそうキラキラ
輝くようです。
数か月後、楽しみにしているよ〜！
ムッシュみさきすべてのものはみな、時にかなって美しいのです。
