今回は主の栄光教会ホームページ編集部員の皆様からケーキのご要望に応えたケーキですよ！
バレンタインデーの時期だったので、チョコレートケーキを作ることにしました♪
フォンダンショコラなどの選択肢もありましたが…
今回は、ホワイトチョコを使ったミラーケーキに挑戦！
その名の通り、艶やかに光る、鏡のようなケーキですよ♪
まずは土台。
サクサク感がたまらない、ビスケットで作りました♪
ちなみにわたしの好みは、ムー○ライトではなくチョ○スの方です。
どちらも、根強い人気ですよね。ビスケット大好きです。
ケーキの中身にはラズベリージャム！
ホワイトチョコと、甘酸っぱいラズベリーが相性抜群です♪
「ミラーケーキ」とネットで画像検索をすると…吸い込まれそうなほどに美しいケーキがたくさん出てきますが、
グラサージュさえマスターしてしまえば作り方は意外とシンプル。
チョコレートなどを溶かしながら、卵や砂糖を混ぜ合わせて液をつくり、それでケーキをコーティングすることです。
グラサージュ液を二つに分けて、アイシングカラーで色を変えれば、二つの色を使ったケーキだって作れちゃいます。
そこで！今回のミラーケーキは赤、白、ピンクの三色合わせたマーブル模様にしよう！と、
ホワイトチョコでつくったグラサージュ液を三色、混ぜ合わせるところまではよかったのですが…
液を冷やしすぎてしまい、お餅のように固まってしまいました…泣
これではコーティングできない！ということで、せっかく混ぜ合わせたグラサージュを再度溶かしたところ、
三色が混ざり合い、結局、ピンクの単色に！
不気味な色にならなくてよかった^^;
完成品がこちら！！
マーブル模様はできませんでしたが、鏡のような艶やかさもばっちり！
きれいに仕上がりました♪
飾り付けに買ってきた、ピンク色のチョコレートボール、
これ、何だか、イースターの卵に見えませんか…？
わたしはもう、それにしか見えなくなってしまったので、
バレンタインデーケーキではなく！！
イースターケーキにコンセプト変更！としました。
でも、イースター、復活祭ならば、
何となく、色味的に、黄色が欲しい…
ここで活躍したのが、そう、菊の花です。
そのまま置くと、とっても純和風になってしまいますが笑、
花をちぎったら！あらまぁ、菊っぽくないですよね！？
いい感じに色のアクセントになり、みなさんにもご好評いただきました〜♪
ケーキが登場した時の、みなさんの歓喜のリアクションが嬉しかったです笑
ケーキのタイトルは、その場にたまたま居合わせた編集部長のご子息が、ケーキを見て発した
編集部長のご子息ザ・ストロベリー・ワールド！！
の一言から。
これに少し加筆させていただきました笑
果たして、そのままの方が良かったでしょうか笑
編集部員のみなさまが持ち寄った紅茶（ティーバッグではなく、茶葉からいれていたので、さらにとっても美味しかったです）やカップソーサーと共に、お洒落に楽しい時間を過ごせました♪
ムッシュみさききれいなものにみんなで感動し、楽しい時間を過ごす。当たり前ですが、大切なことです。
