主の栄光教会に通う人々の日常活動にフォーカスした連載企画。今企画では、主の栄光教会の一人から複数人で行なわれている、日常の栄光活動をご紹介します。
”エイコウカツドウ“とは、神様を知る人たちが、神様と共に自ら喜んで活動する全ての行動を指しています。趣味的な活動との意味から、趣味カツとさせていただきましたが、どんなささいな日常活動だったとしても、そこに主がいるならば、それが栄光になるんです!
Glory な趣味カツ_011
―最強のスコーンを探す旅inイギリス―
スコーンを食べると、いつも思います。
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シンプルなものほど、ごまかせない
素材の質、焼き加減、
しっとり系なのかサクッと系なのか、
そして中のホロホロ感、
それらがダイレクトに影響してしまいます。
シンプルがゆえに奥深い、スコーン。
ファンも多いのではないでしょうか。
かくいうわたしも、スコーンに魅了されたひとりです。
そんなジンジャー記者が行く!
最強のスコーンを探す旅!
今回はイギリス編をご紹介します!
教会近くのカフェでヌン活♪
スコーンの記事を書くためのイギリス出張ではなく(いつかそういうので行ってみたい笑)、
勤務先のイギリス出張でした。
フライトまで時間があったので、出発当日は予習も兼ねて、
教会から少し歩いたところにあるカフェで、アフタヌーンティー♪
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いわゆる「ヌン活」というやつですね。
二段目にあるのが、シャインマスカットを挟んだスコーンです。しっとり系の食感で、フルーツに合わせた食感にしているのかなあという、個人的な想像です。
屋上にヨーロッパ風のお庭があるカフェで、
イギリスへの良いモチベーション付けになりました笑)。
グロスター大聖堂近くのカフェ
さて、イギリス初日は、お決まりの場所へ。
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良いスコーンに出会えますようにと願をかけ笑)、
グロスター大聖堂の近くのカフェで、ひとつめのスコーンに出合いました!
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嬉しかったのは、クロテッドクリーム!
日本では、あまり見かけないものです。
こちらはどちらかというと、サクサク系のスコーンでした。
ジャム、クロテッド、ジャム、クロテッド、
やはり、交互につけて食べたくなりますね。
しかし、最強のスコーンの称号には、少し物足りない…
お店はこんな感じで、居心地はとても良かったです。
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やはりヨーロッパは、街並みが美しいですよね。
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路地ひとつとっても、なんとも雰囲気があります。この路地を抜けた先に、グロスター大聖堂がありました。
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ハリーポッターの撮影地になったそうですね。
ファンからしたら大興奮かと思いますが、わたしはそこまでではないかな…笑)。
そんなことよりスコーンです。
しかし、この日以降に滞在した街では、なかなかスコーンに巡り会えず…。
そもそも、良い感じのカフェに入る時間がありませんでした。
コストを抑えた安めのホテルの朝食にはスコーンも無く、
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こんな感じでした(もちろん食べられるだけ感謝ですが笑)。
ちょっと寄り道
クロワッサンの写真が出たついでに、
ここで本題のスコーンとは離れますが、
どうしても紹介したい写真がこちら。
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1650年創業の老舗ホテル、スワンホテルの朝食です。
スコーンこそ無かったものの、バターの香り豊かなクロワッサンとパンオショコラでした。
ここのホテルは、本当に感動。
一部を紹介すると、
まず、ホテルの外観。
目の前の川に、スワンがいます。
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ゲストルーム。
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レストラン。
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そして客室。
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宿泊費は安くはないですが、他のホテルの費用を抑えて泊まった甲斐がありました。
機会があれば、みなさんも是非!!泊まってみてください。
ロンドンの老舗パティスリー
さて、本題のスコーンに戻ります。
イギリス出張も後半にさしかかり、だいぶ満喫はしましたが、
想像を絶するような最強のスコーンには、まだ出合えていない…
半ばあきらめていたところ、
現地の友人が、ロンドンにある老舗パティスリーを教えてくれました。
その友人というのが、
大学時代に4年間ロンドンに住んでいた、生粋のイギリス人。
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彼の情報は期待できそうだ!
と、希望に胸膨らませ、
ロンドン随一の繁華街、ピカデリーサーカス駅に降り立ちました。
彼から教えてもらった位置情報を頼りに歩いてゆくと…
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あった!
どうやら、フランス人のお店みたいですね。
中に入ると、なかなかアーティスティック…
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さ、さすが、おフランス…
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夏といっても少し肌寒い、イギリスの風を窓越しに感じながら待っていると、
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![](https://lordsglory.org/wp-content/uploads/2023/10/ココとか↓↓-1024x766.jpg)
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きた!!!
大好きなクロテッドクリームも、てんこ盛り!!
![](https://lordsglory.org/wp-content/uploads/2023/10/0BE6062F0F9EADC20DFE83FC4364CDB916BD3BBC.jpeg)
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ジャムもクロテッドクリームも、惜しみなくつけました。
食べた瞬間…
![](https://lordsglory.org/wp-content/uploads/2022/11/ジンジャー2-1.png)
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あ、これ、最強のスコーン。
この記事のタイトルは、実は、この時に考えつきました。
日本でも何回か、インスタ映えするようなスコーンは食べましたが、
スコーンの国、イギリスの首都ロンドンで、
お菓子の国、フランスの職人がつくるスコーンは、
それはもう圧倒的でした。
まず、食感。
表面に、恐らく卵が塗ってあるのか、サックサク。
そして中身は、ホッロホロ。
ふんわり香るバターも、とても上品で、
ジャムもクロテッドクリームも、たぶん自家製(取材力が足りなくてすみません…)。
特にクロテッドクリームは、ここまで差が出るかというくらいのクオリティ。
ミルクティーとの相性は言うまでもなく、
今回のイギリス出張で、最も優雅な時間を過ごすことができました。
帰国後…
帰国後、何種類かのスコーンを食べる機会がありましたが、
あの最強のスコーンを100点とすると、
70点、80点、60点…
(あくまでわたし個人の好みです笑)
満足できず、どうしてもあの最強のスコーンに再会したくなったわたしは、
家でつくることにしました。
![](https://lordsglory.org/wp-content/uploads/2023/10/46B226C045ABA4837537E2DE410F80165A044BA0.jpeg)
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改めて見ると、だいぶ形がいびつですね…
我が相棒、バルミュー○トースターで焼きました。
![](https://lordsglory.org/wp-content/uploads/2023/10/50075CAC60FD1A13E2CCE94BF2B05E333773C5F7.jpeg)
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ベランダで優雅に朝食!
まあまあ美味しかったですが…
![](https://lordsglory.org/wp-content/uploads/2023/10/074AFB041AB1D94C5781602C4D68AC6A8F13D880.jpeg)
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75点かなあ…
暫定では、今回食べたロンドンのスコーンが最強ですが、
世界のどこかには、もっとすごいスコーンがあるのかもしれません。
シンプルだからこそ、奥深い、
最強のスコーンを探す(つくる?)旅は、つづく(はず)。